Индукционная плита APACH Cook Line APRI-77T — это профессиональное оборудование для заведений общественного питания и торговли: ресторанов, кафе, столовых и других предприятий. Аппарат предназначен для приготовления и разогрева разнообразных блюд в наплитной посуде. Модель может использоваться как отдельностоящее устройство, так и в составе технологических линий на профессиональных кухнях.
Важное условие эксплуатации: Для работы подходит только посуда с ферромагнитным дном, обладающая индукционными свойствами (чугунная, специализированная индукционная стальная посуда или посуда с индукционным дном).
Главные преимущества и конструктивные решения
-
Корпус из нержавеющей стали премиального качества: Столешница, вентиляционная решётка и передняя панель выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм — это пищевая сталь с высокой устойчивостью к коррозии и химическим воздействиям. Боковые и задняя панели изготовлены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, обеспечивающей прочность и жёсткость конструкции.
-
Независимое управление каждой зоны нагрева: Каждая конфорка оснащена собственным блоком управления. Это позволяет одновременно готовить разные блюда на различных режимах мощности — например, интенсивно разогревать одну кастрюлю и медленно томить суп на другой зоне.
-
6 уровней мощности нагрева: Плавная и точная регулировка мощности на каждой конфорке позволяет подобрать оптимальный режим для любого блюда — от медленного томления до интенсивного кипения и быстрого разогрева.
-
Световой индикатор работы индукционного блока: Визуальный индикатор на панели управления показывает, активна ли в данный момент конфорка и правильно ли распознана посуда с ферромагнитным дном. Это позволяет оператору контролировать процесс приготовления и своевременно замечать ошибки.
Технические характеристики:
-
Мощность зоны нагрева: 3,5 кВт
-
Диаметр посуды: 120–240 мм
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.